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Gästebuch für Kommentare und Anmerkungen

Liebe Brauer, Biertrinker und interessierte Besucher!

Über einen kleinen Gruß oder eine Anregung für diese Seite freue ich mich sehr. Doch auch Kritik und gegensätzliche Meinungen werden von mir mit Interesse entgegen genommen.

Kommentar von Christiane Veyssière | 05.03.2018

Vielen Dank für alle Informationen über die aktuelle Braukunst europäischer Biere. Ich brauche sie (2018) für den Teilaspekt der Lagerung von Bier im 17. bis zum 19. Jahrhundert in Felsenkellern - mit Eiskühlung. Der lockere Stil der Darstellungen erleichtert erheblich die Aufnahme der Infos und täuscht nicht über den leidenschaftlichen Profi hinweg!

Kommentar von Hans | 12.11.2016

Hallo Herr Bierdoktor,

immer wenn ich beim selber brauen nicht weiterkomme, hilft mir Ihre Seite mi tollen Ratschlägen.
Danke dir!

Kommentar von BierMaxe | 24.10.2016

Hallo Herr Doktor!
Wow wirklich sehr informative Website! Ich rechercheire grade für bezüglich Kleinstbrauereien und Bierbrausets. Hast du Erfahrungen mit Bier Baukasten Systemen, oder sind die eher ganz verpönt bei ambitionierteren Braumeistern?
Beste Grüße

Kommentar von Braumeister in Afrika | 22.04.2016

Hello Doc,
super Seite. Insbesondere die ''Brauergschichtn'' aus dem Schalander sind koestlich. Viele Erinnerungen an die Lehrzeit werden wieder wach.

Kommentar von Bruno Ranner | 13.11.2015

Danke liebe Bierdoktor für die Fachausdrücke und Infos
Bin gerade dabei mir ein Glossar zu basteln zu dem Buch die "Biersorten der Brauwelt" . Der Autor verwendet sehr viele mir unverständlich gewesene Fachausdrücke. Hier bin ich zum großteil fündig geworden

Kommentar von Alex | 07.10.2015

Sehr schöne Seite !!!